Тема номера – Технический аудит & оптимизация затрат на эксплуатацию магазина.
Лето этого года завершается. И обычно летнее затишье в бизнес-среде сменяется активной жизнедеятельностью – саммиты, конференции, продажи, проекты, контракты... Однако в этом году прогнозы экспертов не столь радужны, как хотелось бы. И лучше быть во всеоружии, знать все свои плюсы и минусы, проработать все сценарии антикризисного развития компании, проанализировать рыночные посылы…
И авторы нашего журнала спешат на помощь вам, дорогие читатели. В номере говорим о том, где искать пропавшую прибыль, какие стратегии работы в условиях кризиса выбирают современные ритейлеры, играет ли реклама «главную скрипку» в продажах, каковы методы прямого воздействия на модель покупательского поведения в кризис и почему важно подготовить магазин к приходу дорогого во всех смыслах этого слова клиента.
Рубрика «Исследование»
РЫНОК ТРУДА: ТЕНДЕНЦИИ И ПРОГНОЗЫ
Исследование международной консалтинговой компании hay group
Сокращение объема прямых инвестиций, резкое снижение цен на энергоносители, а также санкции, введенные со стороны США и стран Евросоюза, оказали негативное влияние на рост экономики России в 2015 году. Вместе с тем существенное ослабление рубля ускорило темпы роста инфляции. Все это не могло не отразиться также и на рынке труда России.
ИССЛЕДОВАНИЯ СЕЗОНА
ЧТО, ГДЕ И КАК ПОКУПАЕТ МОЛОДЕЖЬ В РОССИИ?
Статья подготовлена редакцией журнала «Управление магазином»
Молодые российские потребители, несмотря на свой интерес к
онлайн магазинам, вовсе не спешат отказываться от традиционного шопинга. 26% молодых участников опроса (от 16 до 21 года) полагают, что в будущем они станут уделять больше времени посещению офлайн магазинов, чем сейчас. И этим отличаются от старшего возрастного сегмента, где чаще
заглядывать в обычные магазины планирует лишь 13%. Респонденты в возрасте 22–65 лет, с другой стороны, говорят, что будут реже ходить за покупками в офлайн магазины.
Рубрика «Категорийный менеджмент»
ПРЕДПОСЫЛКИ ВНЕДРЕНИЯ КАТЕГОРИЙНОГО МЕНЕДЖМЕНТА
Наталья Антонова, исполнительный директор Центра «МАКСИМУМ», руководитель службы «Профессиональная розница», бизнес-тренер, консультант, эксперт по маркетингу и ритейл-технологиям.
Чтобы эффективно управлять ассортиментом, необходимо работать согласно проверенным на практике технологиям категорийного менеджмента (КМ). Концепция категорийного менеджмента основана на том, что формирование ассортимента (как магазина в целом, так и отдельных категорий), управление полочным пространством магазина определяется стратегией магазина/сети и базируется на потребностях и запросах покупателей.
Рубрика «Стратегия»
ГДЕ ИСКАТЬ ПРОПАВШУЮ ПРИБЫЛЬ?
Сергей Илюха, генеральный директор консалтинго- вого агентства «Лига Коммерсантов».
Сегодня мы поговорим о несложном алгоритме, который позволит практически любому коммерсанту увеличить прибыль в его розничном магазине. Прибыль в 2015 году снижается практически у всех розничных торговцев (может быть, за исключением федеральных ритейлеров, таких как Магнит и пр.). Но почему-то владельцы магазинов прибегают только к одной антикризисной мере: сокращению заработной платы продавцов.
И как правило это не помогает. Немотивированный продавец работает хуже и продает меньше. Меньше доход. Надо снижать расходы. Замкнутый круг?
Мы решили разобраться в причинах такого поведения владельцев магазинов…
РОЗНИЦА В УСЛОВИЯХ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ НЕСТАБИЛЬНОСТИ
СТРАТЕГИИ РЫНОЧНОГО ПОВЕДЕНИЯ (НА ПРИМЕРЕ РОССИЙСКОГО КАНЦЕЛЯРСКОГО РЫНКА)
Елена Баёва, социолог-аналитик в сфере исследований рынков.
Канцелярские товары уже давно не являются узкоспециализированным направлением, ограничивающимся прилавками только книготорговых и канцелярских сетей, а являются сопутствующим товаром в ассортименте различных магазинов FMCG. Доля канцелярских товаров в дифференцированном ассортименте сетей FMCG может достигать 30% к объему продаж по соответствующей товарной группе. Поэтому данная статья будет интересной
и полезной для крупных розничных и оптовых операторов, производителей канцтоваров,
для небольших компаний и магазинов, сферой деятельности которых является производство и реализация канцтоваров и писчебумажных принадлежностей. В статье используются данные Росстата, Центробанка РФ, результаты исследований компании РБК.research, экспертные оценки.
ЧЕМ ТОРГОВАТЬ СЕЙЧАС В ОБУВНОМ МАГАЗИНЕ?
Анна Бочарова, федеральный бизнес-тренер, консультант по организационному развитию, предприниматель.
Не секрет, что именно обувной ритейл пострадал больше остальных товарных направлений розничной торговли в период экономического кризиса. Многие владельцы и управляющие магазинами обуви и аксессуаров отмечают, что 2014 и начало 2015 года смело можно обозначить как самый сложный и низкий по продажам период за последние 5–7 лет. Конечно же, основной вопрос в такой ситуации – как сохранить обувной бизнес, а затем, возможно, и развить его. Рекомендаций на эту тему великое множество.
Зачастую советы одного источника кардинально противоречат советам другого. Руководителям торговых предприятий предлагается сокращение издержек, перевод торгового процесса в онлайн5среду, а также разнообразные программы повышения клиентской лояльности и сервиса. При этом советы редко носят комплектный характер. В данной статье мы сосредоточимся на тех действиях, которые гарантированно принесут управляющему магазином обуви доход и позволят удержать постоянного покупателяь и привлечь в торговый зал новых клиентов.
КАК АКТИВИРОВАТЬ ПОКУПКИ? МЕТОДЫ ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ПОВЕДЕНИЕ ПОКУПАТЕЛЕЙ МАГАЗИНОВ В КРИЗИС
Алексей Миронов, эксперт в менеджменте, профессиональный коммерческий директор.
Эффективность многих традиционных методов стимулирования продаж – методов ATL5 рекламы – заметно снижается в последние годы. Кризис только усугубляет недоверие клиентов к этим методам. Зрители уже пресытились телевизионными роликами и рассеянно реагируют на наружную рекламу. Дефицит времени и удобство гаджетов урезают аудиторию печатных СМИ, а мобильные приложения успешно конкурируют с каталогами.
Из всех инструментов ATL только internet promotion бьет все рекорды роста. Поле битвыь с конкурентами за бюджет клиента переносится преимущественно в точку продаж. Сегодня мы поговорим о некоторых методах прямого воздействия на модель покупательского поведения в кризис и о важности подготовки магазина к приходу дорогого во всех смыслах этого слова клиента.
ФАКТОРЫ И РИТЕЙЛ: МЕНЬШЕ РИСКА
Статья подготовлена редакцией журнала «Управление магазином»
В кризисные времена факторинг из придаточного продукта превращается в самый актуальный и наименее рискованный инструмент стабилизации и защиты от мошенничества. Чтобы избежать финансовых потерь, факторам и дебиторам важно выстроить доверительные отношения.
7 ПОВОДОВ ДЛЯ ТЕХНИЧЕСКОГО АУДИТА ЛУЧШЕЕ РЕШЕНИЕ ПО ОПТИМИЗАЦИИ ЗАТРАТ НА ЭКСПЛУАТАЦИЮ МАГАЗИНА
Андрей Кротков, занимает должность генерального директора УК Zeppelin c 2012 года.
В качестве самостоятельной услуги технический аудит («технический дью дилиженс»), или комплексное эксплуатационное обследование объекта недвижимости, существует на российском рынке не так давно, однако его популярность быстро растет.
С точки зрения жизненного цикла объекта недвижимости технический аудит может быть полезен на любом этапе – от проектной стадии до момента продажи действующего объекта новому собственнику. Другой момент, что перечень исследований и услуг со стороны компании5 аудитора для каждого случая будет свой. Андрей Кротков, совладелец и генеральный директор управляющей компании Zeppelin, рассказывает о 7 поводах, когда технический консалтинг окажется как нельзя кстати.
Рубрика «Маркетинг»
КАК ПРИВЛЕЧЬ ПОКУПАТЕЛЕЙ В МАГАЗИН С РЕКЛАМОЙ И БЕЗ НЕЕ
Константин Бакшт, эксперт по продажам
Цель любого предпринимателя – привлечь клиентов, увеличить продажи и т. д. Возникает вопрос: а может ли реклама увеличить продажи? Ответ: в общем-то, нет
«ЛОКОМОТИВНЫЕ» ПРОДАЖИ КАК ПРИЕМ МАРКЕТИНГА МАГАЗИНА
Ия Имшинецкая, эксперт-технолог по системному продвижению. 100% авторские технологии.
«Локомотив – машина, передвигающая себя и тянущая за собою груз. Двигателем является пар (паровоз), газ (газомотор), керосин или бензин, электрическая энергия (электродвигатель)», – гласит словарь Брокгауза и Эфрона. Думается, что в механизме розничных продаж будет работать какое5то другое топливо. Какое – надо разобраться…
5 САМЫХ СТРАННЫХ ТОВАРОВ ИЗ ГИПЕРМАРКЕТОВ США
Статья подготовлена редакцией журнала «Управление магазином»
Вполне закономерно, что цивилизация все больше и больше предлагает своим создателям товаров для более комфортного существования. Многие предметы быта уже давно не являются необходимыми и приобретаются исключительно для удобства, эстетики, удовольствия. Вот о таких товарах мы сегодня и поговорим.
СИНЕРГИЯ МЕРЧАНДАЙЗИНГА С БРЕНДИНГОМ И ЕЕ ЗНАЧЕНИЕ В ЭФФЕКТИВНОМ ПРОДВИЖЕНИИ ТОВАРОВ
Вадим Богдан, VM & Сommunications practice.
В современных условиях жесткой конкуренции одним из наиболее эффективных способов продвижения товаров является брендинг. Его неотъемлемой частью является мерчандайзинг, который должен быть включен в стратегию продвижения товара еще на этапе ее разработки.
ЛИЦО МАГАЗИНА ВИТРИНА КАК ГЛАВНЫЙ ПРОДАВЕЦ
Дмитрий Хорунжий, эксперт по бренд-стратегии и развитию бизнеса, сооснователь консалтингового бюро бизнес решений «TК5» (Москва), магистрант Высшей школы брендинга
Магазин – это в первую очередь точка удовлетворения потребности потребителя и реализация бизнес-замысла владельца.
Витрина – диалоговое окно, информационная точка, которую необходимо использовать по максимуму, и не просто уделять ей внимание, а планировать, управлять и, конечно, бюджетировать. Витрина решает несколько задач: основная – превращение прохожих в посетителей магазина и дальнейшая реализация товаров внутри, другие – донесение конкретной информации до лояльных клиентов и информирование потенциальных посетителей, используя вирусный эффект.
Рубрика «Персонал»
КТО ПЕРВЫЙ КАНДИДАТ НА УВОЛЬНЕНИЕ? ИЛИ ТРИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИИ, БЕЗ КОТОРЫХ НЕ СОХРАНИТЬ РАБОТУ
Владислав Коробейников, ведущий тренер-консультант, преподаватель в «Межрегиональном учебном центре технологий экономики».
Постановка вопроса в названии данной статьи несет в себе оттенок легкой провокативности и дает почву для достаточно оживленного спора. Действительно, почему именно три, а не, например, одна самая главная, ключевая? Получит ли сотрудник гарантию сохранения рабочего места обладая этими заветными компетенциями или все же... нет?
Рубрика «Правовой Консалтинг»
НЮАНСЫ ПРОДАЖИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ В УПАКОВКЕ
В ПАВИЛЬОНЕ СЕЛЬСКО- ХОЗЯЙСТВЕННОГО РЫНКА
Марина Пивоварова, эксперт службы Правового консалтинга ГАРАНТ, аудитор
Елена Королева, рецензент службы Правового консалтинга ГАРАНТ
Обязаны ли лица, осуществляющие розничную продажу продовольственных товаров в упаковке в павильоне, который находится на сельскохозяйственном рынке, выставлять ценник и выдавать покупателю чек ККТ?
Рубрика «Продавец и покупатель»
ВОПРОСЫ ПОКУПАТЕЛЮ: ЧЕМУ УЧИТЬ ПРОДАВЦОВ?
Елена Закаблуцкая, консультант по управлению, сертифицированный бизнес-тренер, эксперт в области формирования лояльности персонала.
Какие вопросы можно, а какие нельзя задавать покупателю, чтобы состоялась продажа – этот момент актуален, пожалуй, для большинства людей, которые работают в магазине. Удивительно, что, хотя прошло почти четверть века с того момента, как в нашей стране стартовали первые тренинги по продажам: Интернет каждый день прирастает новыми сайтами по тематике продаж, издается громадное количество соответствующей литературы, – в определенном смысле «воз и ныне там»: по5прежнему имеет место проблема формулирования вопросов покупателю.
