Анонс журнала "Управление магазином" №11 2021

Тема номера - «Альтернатива скидкам в ритейле, или Как увеличить продажи без распродаж?»COVER УМ 11 2021 face web

В последние годы покупатели магазинов уже настолько привыкли к скидкам, что их отсутствие у многих вызывает недоумение. И ритейлеры боятся обмануть ожидания потребителя, проводят распродажи, дарят бонусы, продают со скидками. И многие не видят другого пути сегодня в розничной торговле, но все же альтернатива скидкам в ритейле существует. О том как увеличить продажи без распродаж сегодня в номере расскажет эксперт по стратегическому маркетингу, директор по развитию ГК Деловой эксперт Евгения Гозман.

Стандарты продаж или индивидуальный подход – что эффективнее сегодня в ритейле? Как избежать ошибок в работе с поставщиками? Влияет ли погода на продажи? С какими трудностями сталкиваются интернет-магазины? Ответы на эти и многие другие вопросы управления магазином вы найдете в сегодняшнем номере.

Рубрика «Тема номера»

АЛЬТЕРНАТИВА СКИДКАМ В РИТЕЙЛЕ, ИЛИ КАК УВЕЛИЧИТЬ ПРОДАЖИ БЕЗ РАСПРОДАЖ?

Евгения Гозман, эксперт по стратегическому маркетингу, директор по развитию ГК Деловой эксперт

В эру «желтого» ценника альтернативы скидкам нет? Не сбросишь цену – не продашь? Именно так думают многие ритейлеры, но так ли это на самом деле? В какой-то степени это правда, но только в некоторых сегментах рынках. Тех, для которых верны два утверждения:

  • Низкая приверженность марке и характеристикам. Покупателям все равно какой продукт использовать: вода, салфетки, мыло, обычный стиральный порошок, обычный хлеб и т. п.

Рубрика «Клиентский сервис»

КАК ПОВЫСИТЬ ПРОДАЖИ И КОЭФФИЦИЕНТ УДЕРЖАНИЯ КЛИЕНТОВ

Эдуард Болмосов, эксперт по автоматизации розничной торговли, основатель сервиса «Все Прилавки»

Пандемия и последующие антиковидные ограничения перекроили сферу ритейла и потребительские сценарии. Но хорошая новость в том, что продавцы, которые адаптируются к новым трендам, смогут повысить продажи и коэффициент удержания клиентов. Ни для кого не новость, что ритейл переместился в онлайн. А согласно информации от консалтинговой компании DataInsight онлайн-продажи продуктов питания в России в первые шесть месяцев 2021 года выросли на 174% и достигли 149 млрд рублей.

СТАНДАРТЫ ПРОДАЖ ИЛИ ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД – ЧТО ЭФФЕКТИВНЕЕ В РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖАХ?

Любовь Шенеман, компания «Выдумщики»

Мир сильно изменился за последние два года, и это невозможно игнорировать. Если раньше было проще предсказать сезонность продаж и покупательскую способность, то сейчас приходится переключать управление в ручной режим и контролировать многие процессы самостоятельно. Офлайн магазину стало сложнее выживать, ведь мы стремительно уходим в онлайн. Поэтому офлайн магазин должен адаптироваться под текущие изменения, то есть стать логичным продолжением онлайна.

ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ НЮАНСЫ РАБОТЫ С ПОКУПАТЕЛЯМИ МАГАЗИНА

В последние годы практика показывает, что в розничных продажах успех работы продавцов с клиентами во многом зависит от понимания психологии покупателей. Конечно, наличие знаний по психологии клиентов не отменяют значимость владения техниками продаж и хорошего знания ассортимента магазина для эффективных продаж.

Рубрика «Мерчандайзинг»

ОСНОВНЫЕ ОШИБКИ В ОФОРМЛЕНИИ ТОРГОВОГО ЗАЛА

Александр Феськов, основатель студии Bad Reputation

Из своего опыта могу сказать, что у 70% магазинов встречаются один и те же ошибки при оформлении торгового зала. Некоторые из них возникают на этапе проектирования магазина, а часть появляется в процессе работы. Не всегда они очевидны, а иногда мы просто не обращаем внимание на них, так как глаз замыливается, и мы не можем самостоятельно увидеть недочеты.

Рубрика «Маркетинг в магазине»

ОСОБЕННОСТИ КОНТЕНТ-МАРКЕТИНГА ДЛЯ РИТЕЙЛА

Маша Черноярова, digital-маркетолог, соосновательница digital-агентства SESTRA (http://sestra.space)

В наши дни существует большое количество способов продвижения ритейл-компании в интернете. Вы можете запустить рекламу в поисковых системах или соцсетях, привлечь блогеров, сделать на сайте SEO-оптимизацию, выйти на маркетплейсы, завести социальные сети. Контент-маркетинг — один из таких способов.

НОВЫЕ СПОСОБЫ ПРОДВИЖЕНИЯ РОЗНИЧНОГО МАГАЗИНА

Степан Володин, таргетолог, интернет-маркетолог

Как получить прибавку к выручке 200 000 рублей и собрать базу потенциальных клиентов 60 000 человек, отдавая товары бесплатно. Сегодня мы поговорим об опыте продвижения офлайн-магазина женской одежды в городе Иркутске. Расскажу, как мне удалось раскрутить магазин женской одежды с нуля, собрать базу потенциальных клиентов и сделать прибавку к выручке +200 000 рублей за месяц.

Рубрика «Магазин и новые технологии»

ОСНОВНЫЕ ТРУДНОСТИ, С КОТОРЫМИ СТАЛКИВАЮТСЯ СЕГОДНЯ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЫ

Светлана Догадкина, основатель PR-агентства PRFIRE.ME

С завершением режима домашней изоляции, при котором россияне осваивали новый для многих формат интернет-покупок, уровень роста онлайн-продаж, как и ожидалось, вернулся на допандемийный. Однако, по оценкам банка Русский Стандарт, этот сегмент торговли даже вне ограничительных мер все же показывает естественный уровень роста. Очевидно, что люди научились покупать товары онлайн и теперь не собираются отказываться от удобной привычки.

Рубрика «Работа с поставщиками»

КАК РИТЕЙЛЕРУ ИЗБЕЖАТЬ ОШИБОК В РАБОТЕ С ПОСТАВЩИКАМИ?

Елена Тишкина, руководитель PR-направления группы компаний «Сантрек»; https://santrek.ru

Эффективное взаимодействие с поставщиками является одним из значимых факторов успеха бизнеса в розничной торговле. Грамотно выстроенная работа с контрагентом по поставке товаров гарантирует не только постоянное наличие в магазине востребованной продукции, но и при определенных договоренностях, дает возможность сохранять максимальное количество средств в обороте без привлечения заемного капитала.

Рубрика «Управление персоналом»

ПОЧЕМУ ПРОДАВЦЫ ТЕРЯЮТ МОТИВАЦИЮ

Антонина Сычева, консультант, коуч

В первое время работы в магазине у многих продавцов глаза «горят» - они замотивированы на рост результатов. С покупателями, иногда даже при отсутствии опыта, работают грамотно и с полной отдачей. И продажи у них реально растут. Но спустя какое-то время, у них вдруг падает вовлеченность, они уже не стремятся помогать всем покупателям, а подходят к выполнению своих обязанностей формально. Почему изначально замотивированные продавцы по прошествии какого-то времени могут потерять мотивацию?

Рубрика «Тенденции»

ВЛИЯЕТ ЛИ ПОГОДА НА ПРОДАЖИ? 

Ирина Возмителева, 15 лет практики в сфере продаж более 30 магазинов в управлении. Последние 10 – консультант по развитию розничной сети, тренинг-менеджер в международном бренде Calzedonia. С 2020 года развиваю собственный консалтинг в сфере офлайн ритейла и E-commerce. Специализируюсь на стратегическом сервисе и росте бизнеса через формирование клиентской лояльности. Профиль в ИГ @irina.voz

Если вы владелец fashion-магазина, то наверняка сталкивались с такими объяснениями плохой выручки от сотрудников. Особенно часто этот аргумент можно услышать в магазинах формата street retail. Стоит ли в это верить? Действительно ли погода так сильно влияет на продажи, как утверждают продавцы? Или это просто оправдание своего непрофессионализма и лени? А если все-таки влияет, можно ли это как-то исправить?

ЧТО ХОЧЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬ

Коронакризис внес немало изменений в нашу жизнь, что не могли не сказаться на потребительском поведении. Представители ритейла жалуются на снижение покупательской активности. Но в периоды кризисов, чтобы поддерживать продажи на должном уровне, а, возможно, даже способствовать их росту, надо лучше изучать изменения потребностей покупателей. Только зная, что хочет потребитель и на что растет спрос, ритейлеры смогут развиваться и идти в ногу со временем.

Рубрика «Ваш юрист»

РЕКОМЕНДАЦИИ РИТЕЙЛЕРУ ПО РЕШЕНИЮ ПРАВОВЫХ ВОПРОСОВ

Какими документы магазин может подтвердить правомерность применения ставки НДС десять процентов? Каков порядок включения поставщика в реестр недобросовестных поставщиков? Подлежит ли поставщик включению в реестр недобросовестных поставщиков в случае расторжения контракта по соглашению сторон? Обязательно ли в кассовых документах менять фамилию и инициалы подписанта при замене кассира на время отпуска? По решению этих и других вопросов организации работы магазина сегодня дадут свои рекомендации эксперты службы Правового консалтинга ГАРАНТ.

Рубрика «Тенденции»

ЧТО ЖДЕТ РИТЕЙЛЕРОВ В НОВОЙ РЕАЛЬНОСТИ?

Павел Подкорытов, CEO «Napoleon IT» https://napoleonit.ru/ https://www.napoleonit.com/ https://www.instagram.com/napoleon.it/

Новая реальность для ритейла – это внедрение ИИ технологий, создающих конкурентное преимущество на рынке. С его помощью можно выбрать оптимальное место расположения торговой точки, разработать товарную матрицу, управлять остатками и автозаказом, логистикой, ценами и спецпредложениями. Все это и даже больше уверено идет в сторону внедрения систем, основанных на ML.