Тема номера: «Автоматизации в рознице»
В этом номере журнала «Управление магазином» мы подробно поговорим об автоматизации в рознице и рассмотрим различные аспекты внедрения новых технологий в ритейле.
И, конечно, современный магазин не может не задумываться о выходе в онлайн. Мы обсудим, какие ошибки делают ритейлеры при запуске и развитии интернет-магазинов. А также спросим
наших экспертов, победит ли e-commerce традиционный ритейл.
Организация торгового пространства в магазине и его оптимизация, новые тренды в категорийном менеджменте – два глубоких аналитических обзора, которые помогут вам сориентироваться в этих важнейших направлениях работы магазина.
Как всегда, поговорим о том, как увеличить продажи и сделать работу продавцов максимально эффективной.
И завершим номер разговором о том, как изменился современный маркетинг в розничном бизнесе и какими инструментами сегодня приводить покупателя в магазин.
Рубрика «Автоматизация»
АВТОМАТИЗАЦИЯ В РАБОТЕ МАГАЗИНА: КАК ОПТИМИЗИРОВАТЬ РАБОТУ
Мечта многих директоров магазинов – уволить максимальное количество продавцов и другого персонала и заменить их роботами и компьютерными программами. Чтобы не мириться с постоянной ленью, некомпетентностью, воровством и т. д. Мы спросили у наших экспертов, насколько это сегодня возможно и как к этому приблизиться.
АВТОМАТИЗАЦИЯ В РОЗНИЧНОМ МАГАЗИНЕ: КАК ОПТИМИЗИРОВАТЬ РАБОТУ
Евгений Ли
С развитием сферы интернет-торговли традиционный ритейл также начинает постепенно трансформироваться и менять привычные подходы к системе продаж и обслуживания клиентов. Появляется все больше запросов со стороны владельцев торговых точек на системы безопасности с расширенным функционалом, которые не только обеспечивают мониторинг объекта, но и помогают решать различные бизнес-задачи.
Рубрика «Магазин и новые технологии»
ТРАДИЦИОННЫЕ СЧЕТЧИКИ ПОСЕТИТЕЛЕЙ УХОДЯТ В ПРОШЛОЕ. ЛИЦО – ЛУЧШИЙ ИДЕНТИФИКАТОР!
Алексей Осипов, директор по развитию компании CVizi
Сегодня мы хотим поднять тему видеоаналитики. Подсчет и анализ покупателей, изучение трафика и половозрастного состава клиентов – где это применимо? Везде! Ритейл, магазины, сфера услуг, ресторанный и отельный бизнес – везде, где идет битва за клиента. Также в статье мы немного за- тронем тему контроля дисциплины сотрудников. Все вопросы будем рассматривать только на практических примерах из реальных ситуаций.
КОНТРОЛЬНЫЙ СПИСОК: 7 ШАГОВ ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ МАГАЗИНА
Предприятия сферы ритейла – одни из самых активных участников автома-тизации и оптимизации процессов. Даже большие промышленные площадки порой проигрывают простым магазинам по этим показателям. Об этом не понаслышке знает руководитель отдела разработки ПО для интеллекту-ального видеоанализа Macroscop Рустам Салимзибаров, который уже не-сколько лет работает с 200 компаниями из сферы ритейла. Специально для «Управления магазином» эксперт рассказал о семи обязательных шагах для оптимизации магазина и увеличения его прибыльности.
ЦИФРОВЫЕ ИННОВАЦИИ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
КАК УМНЫЕ ТЕЛЕЖКИ ПРЕДОСТАВЛЯЮТ ПОКУПАТЕЛЯМ УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ ОПЫТ СОВЕРШЕНИЯ ПОКУПОК, А РИТЕЙЛЕРАМ – РОСТ ДОХОДОВ И ДОЛИ РЫНКА
Алексей Панев, генеральный директор Navigine
Розничная торговля – одна из са-мых непредсказуемых и неста-бильных отраслей. Розничные компании должны быть гибкими, чтобы приспособиться к посто-янно меняющемуся поведению покупателей и преуспеть в но-вой экономической реальности. Современные клиенты ожидают высокого уровня обслуживания, индивидуального подхода и сво-евременного внедрения передо-вых технологий. Бизнес больше не имеет возможности прини-мать решения, основываясь на анализе предыдущего опыта, он должен прогнозировать поже-лания и ожидания аудитории. А цифровые технологии – это то, что доктор прописал.
Рубрика E-COMMERCE
КАКИЕ ОШИБКИ ЧАЩЕ ВСЕГО ДОПУСКАЮТ РИТЕЙЛЕРЫ, ВЫХОДЯ ИЗ ОФЛАЙН-ТОРГОВЛИ В ОНЛАЙН?
Сегодня говорим с экспертами о том, на какие грабли лучше не наступать при запуске и раскрутке интернет-магазина.
ПОБЕДИТ ЛИ E-COMMERCE ТРАДИЦИОННЫЙ РИТЕЙЛ?
АНТОН ТЕРЕХОВ, коммерческий директор RU-CENTER
Этот вопрос мы задали нашим экспертам, потому что об этом нас часто спрашивают наши читатели. Как быстро растет сегодня рынок онлайн-ри-тейла? Приведет ли его рост к серьезному падению на рынке офлайн-торгов-ли? Как офлайн-магазину успешно конкурировать с интернет-магазинами?
Рубрика «Мерчандайзинг»
КАК МАКСИМАЛЬНО ЭФФЕКТИВНО ОРГАНИЗОВАТЬ ТОРГОВОЕ ПРОСТРАНСТВО
В НЕБОЛЬШОМ МАГАЗИНЕ
Елена Столешникова, эксперт в области розничной торговли
Как театр начинается с вешал-ки, так и работа любого, даже небольшого офлайн-магазина, начинается с оформления торго-вого зала. Было бы ошибочным утверждать, что эффективные продажи – это нечто бессистем-ное и случайное. Ведь чем более грамотно и продуманно органи-зовано торговое пространство, тем выше финансовые результа-ты деятельности ритейлера.
Рубрика «Работа с ассортиментом»
НОВЫЕ ТРЕНДЫ В КАТЕГОРИЙНОМ МЕНЕДЖМЕНТЕ
Евгений Алейников, эксперт в области розничной торговли
Все меняется. Розничные рынки консолидируются. Наступает время глоба-лизации. Аптеки начинают продавать свежие продукты. Продуктовые ри-тейлеры и даже небольшие магазины у дома предлагают своим покупателям готовые блюда ресторанного уровня. Розничные сети активно осваивают онлайн, а интернет-магазины открывают шоу-румы, способствующие луч-шему удовлетворению потребностей покупателей. В свете таких перемен все более важная роль отводится категорийному менеджменту (катмену), ориентированному на управление ассортиментом при помощи разделения его на товарные категории.
Рубрик «Продажи в торговом зале»
ПРОДАЖА СОПУТСТВУЮЩИХ ТОВАРОВ. КАК СОЗДАТЬ КРУТЫЕ СКРИПТЫ
Альберт Тютин, бизнес-тренер по экспертным продажам в B2B и B2C
Все мы знаем формулу рознич-ных продаж «Выручка магазина = тра-фик × коэффициент конверсии × средний чек»
ДОПРОДАЖИ НА КАССЕ – ЗОЛОТАЯ ЖИЛА МАГАЗИНА
Альберт Тютин, бизнес-тренер по экспертным продажам в B2B и B2C
Андрей Фатов, руководитель учебного центра ТС «Мир», Архангельск
Большая часть ритейлеров воспринимает кассу как место, где главное пра-вильно попрощаться с клиентом. Ну еще можно предложить пакет и бата-рейки. Между тем в торговой сети «Мир», г. Архангельск (бытовая техника), есть магазины, в которых кассовый узел генерирует до 20% продаж сопут-ствующих товаров и услуг. Средний показатель по сети составляет 10–12%. Именно благодаря этому многие кассиры увеличивают свою зарплату на 20–30%. Рассказываем, как этого добиться.
Рубрика «Клиенты»
КАК ИЗМЕНИЛСЯ РОЗНИЧНЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ В ПОСЛЕДНИЕ ГОДЫ?
С чем это связано? Как изменились его запросы? Как изменилось его знание о товарах? Насколько легко или, наоборот, сложнее стало работать продав-цам в этой связи? Как подготовить продавцов к новому покупателю? Эти вопросы мы задали нашим экспертам, и вот, что они ответили.
КАК ИЗМЕНИЛСЯ РОЗНИЧНЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ?
Георгий Перельман
В советские годы розничный покупатель был даже не покупателем, а гонщи-ком. Он гнался за тем, что есть. Вопрос был в том, как достать, а не как купить. С тех пор произошла серьезная трансформация. Начал появляться товар, люди получили возможность покупать то, что необходимо, потом стала развиваться и конкуренция. Запросы у покупателей тоже растут. Клиенты теперь хотят найти то, что нужно, а не то, что есть. Они специ-ально едут в торговые центры, где могут посетить несколько компаний за один раз. Одни готовы ждать следующей поставки, другие – специальной ак-ции со скидкой. Роль Интернета тоже велика, многие уже не представляют себе покупку без помощи онлайн-ресурсов, об этом ниже.
Рубрика «Маркетинг»
ЭФФЕКТЫ И ДЕФЕКТЫ БОНУСНОЙ СИСТЕМЫ
Евгений Драй, основатель сети кафе-мороженых Gelateria Plombir
Управление франчайзинговой се-тью в фастфуде имеет свои осо-бенности, связанные, например, с системой оплаты продавцов. Вроде бы все просто: два-три че-ловека посменно выходят на ра-боту на торговой точке – в нашем типичном случае, в кафе-мороже-ном на фудкорте торгового цен-тра; владелец их контролирует, в том числе и при помощи CRM; поскольку торговых точек в кон-кретном регионе не так много, то владелец прекрасно справляется с контролем и получает стабиль-ную прибыль. А продавец – оклад плюс свои бонусы.
СОВРЕМЕННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ МАРКЕТИНГА В РОЗНИЧНОМ МАГАЗИНЕ
Инструменты маркетинга меняются очень быстро, и нужно постоянно быть в курсе последних трендов. Мы обратились к экспертам с вопросами: как сегодня привлекать покупателей в магазин? какие инструменты наиболее эффективны? как офлайновому магазину присутствовать в Интернете и социальных сетях? какие инструменты использовать внутри магазина для повышения продаж?
СОВРЕМЕННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ МАРКЕТИНГА В РОЗНИЧНОМ МАГАЗИНЕ
Станислав Покрышкин
Инструменты маркетинга меняются очень быстро, и нужно постоянно быть в курсе последних трендов. Мы обратились к экспертам с вопросами: как сегодня привлекать покупателей в магазин? какие инструменты наиболее эффективны? как офлайновому магазину присутствовать в Интернете и социальных сетях? какие инструменты использовать внутри магазина для повышения продаж?
Рубрика «Бизнес-процессы»
ПОРА МЕНЯТЬ ПАРАДИГМУ ОРГАНИЗАЦИИ ТОРГОВЛИ
Борис Котович
В условиях кризиса торговому бизнесу живется крайне нелег-ко. Продажи падают или растут слишком медленно, доходы зачастую растут медленнее рас-ходов, банки не кредитуют или кредитуют под зверский про-цент, сотрудники требуют повы-шения зарплат, арендодатели повышают аренду, и налоговая инспекция тоже не дремлет.
