Тема номера – Эффективные инструменты маркетинга в ритейле.
Современная внешняя экономическая среда, подверженная постоянным изменениям, определяет непременную подготовленность маркетинговой стратегии магазина к новым условиям. При этом главным требованием времени кризиса для сферы розничной торговли многие эксперты называют адаптацию к предпочтениям покупателей, которые довольно сильно меняются в условиях «рыночной турбулентности». Активный маркетинг в кризисное время может быть способом обращения негативных аспектов рецессии себе во благо, способом привлечения новых покупателей. Розничные компании, находящие преимущества в экономическом спаде, в итоге сохраняют и приумножают свои ресурсы.
В номере представляем вам крупный блок материалов по маркетингу в ритейле. Также расскажем о нюансах работы ресторанных комплексов в торговых центрах, поговорим о правилах получения лучших условий от поставщиков, узнаем рецепты формирования сильной команды магазина в кризис.
Рубрика «Стратегия»
ИНВЕСТИЦИИ В РОССИЙСКОЙ СЕТЕВОЙ РОЗНИЦЕ:
ИННОВАЦИИ И КОРПОРАТИВНАЯ СОЦИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Елена Баёва
Розничная торговля является одним из основных (но не главным) локомотивом любой национальной экономики, в том числе и российской. От уровня ее развития зависят положительные макроэкономические показатели и инфраструктурное развитие страны.
В актуальных экономических условиях ритейлеры стремятся не только поддерживать и повышать рентабельность розничного бизнеса, но и развивать инновационно7 технологический потенциал отрасли, а также направление корпоративной социальной ответственности.
РЕСТОРАН В ТОРГОВОМ ЦЕНТРЕ: ПЛЮСЫ И МИНУСЫ
Михаил Кандауров, эксперт-практик с многолетним стажем в области ресторанной индустрии и ресторанного консалтинга, владелец консалтинговой компании «Мастерская ресторанов «2М»,
По сложившему убеждению, две наиболее важные составляющие успешного бизнеса в индустрии питания – это место и формат (концепция). Понятно, что сам по себе ТРЦ – это и есть точка притяжения трафика. Центр создает множество причин для его посещения – это и бутики, и развлекательные площадки, и кинотеатры, и продуктовые ритейлеры. Так, например, есть уже торговые центры, в которых расположены отели (например, в ОАЭ), а значит, вы вообще можете там жить, не покидая центр несколько дней.
МАЛЫЙ БИЗНЕС В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА
КАК НАЙТИ СВОЮ НИШУ НА РЫНКЕ ТОВАРОВ ДЛЯ ОБУСТРОЙСТВА И РЕМОНТА
Статья подготовлена пресс-службой компании GuteWetter
Рынок товаров для обустройства и ремонта – один из самых сложных в России. Быть предпринимателем на нем сегодня очень не просто: жесточайшая конкуренция и кризис ошибок не прощают. Тем не менее существуют проверенные рецепты развития собственного бизнеса даже в сложные времена.
Рубрика «Маркетинг»
ЭФФЕКТИВНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ МАРКЕТИНГА В РИТЕЙЛЕ ИЛИ КАК СЕЙЧАС ЗАРАБАТЫВАТЬ В ТОЧКЕ ПРОДАЖ
Наталья Баршева, профессиональный маркетолог и рекламщик
Итак, как же начать или продолжать зарабатывать в кризис, в ситуации, когда все нестабильно и неспокойно?! Начну эту крайне наболевшую тему с цитаты Максима Вайнберга, исполнительного директора ADAMAS, – «Мы не называем ситуацию кризисом, а называем ее другой реальностью рынка, в которой нужно работать». А реальность такова, что в кризисный период потребительское поведение заметно меняется. Это касается не только мебельного сегмента (в котором мы, как маркетинговое агентство для мебельщиков, очень много работаем), но и ритейла в целом. Вы знали, что ответ на запрос клиента в течение часа увеличивает вероятность покупки в 7 раз?! (Кто из вас отвечает клиенту в течение часа?) А согласны ли вы с фактом, что теперь люди не хотят покупать у безликих компаний даже в Интернете, поэтому необходимо к процессу продаж добавить свое «Я»? А как еще поменялось потребительское поведение?!
МАРКЕТИНГОВЫЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ ПРИ МАЛОМ БЮДЖЕТЕ
Наталья Антонова, исполнительный директор Центра «МАКСИМУМ», руководитель службы «Профессиональная розница», бизнес-тренер, консультант, эксперт по маркетингу и ритейл-технологиям.
Эксперимент — это опыт, проводимый с целью проверки гипотез, выявления возможных направлений развития, совершенствования и др. Экспериментировать ритейлерам в сегодняшних условиях жизненно необходимо, если компания нацелена на рост и развитие. Почему? Кризис – это время «чистки рядов» и передела рынка. Тому, кто активно работает над удовлетворением текущих потребностей целевых покупателей и потребителей, ищет возможности и драйвера для освоения новых рынков и направлений, достанется и рыночная доля, и прибыль… Эксперименты – это еще и риски, видеть и просчитывать которые также необходимо. Обзору успешных экспериментов и способам уменьшения рисков посвящена данная статья.
МАРКЕТИНГОВЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ В ПОМОЩЬ ПРОДАВЦУ КОНЦЕПТУАЛЬНАЯ ЗАМЕТКА С ВИЗУАЛЬНЫМИ ПРИМЕРАМИ
Ия Имшинецкая, эксперт-технолог по системному продвижению. 100% авторские технологии.
Маркетинг создает трафик, то есть обеспечивает потенциальных клиентов вашей торговой точке. Продавец предлагает им что-то купить. Следовательно, можно метафорически сказать, что функции маркетинга и продавца «срослись» вашим порогом, как сиамские близнецы.
Целью данной заметки я поставила показать те маркетинговые инструменты, которые могут достаточно существенно облегчить работу продавца, разгрузив его для главного его занятия – продавания.
КАКОВА ВЫВЕСКА, ТАКОВО И ЗАВЕДЕНИЕ КОГДА ВЫВЕСКА ЯВЛЯЕТСЯ РЕКЛАМОЙ?
Александра Медведева, юрисконсульт ЗАО «Центр юридической защиты предпринимателя»
Если вы желаете установить вывеску организации так, чтобы размещенная на ней информация не привлекала пристального внимания антимонопольных органов и не влекла применения мер административной ответственности.
Если вы желаете понять, чем вывески отличаются от рекламных конструкций.
Если вы руководствуетесь мнением, что легче предупредить проблему, чем решать ее……то вы нашли то, что нужно.
Данная статья содержит и проверенные практикой (в том числе судебной), и свежие примеры по вывескам и рекламным конструкциям.
Рубрика «Исследование»
СУПЕРМАРКЕТЫ РОССИИ. КАКОЕ НА САМОМ ДЕЛЕ КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ В СУПЕРМАРКЕТАХ РОССИИ?
Статья подготовлена редакцией журнала «Управление магазином»
Более 500 респондентов приняли участие в опросе 4Service Group ка- сательно уровня сервиса в супер- маркетах Российской Федерации. Чего не хватает клиентам в области обслуживания? Какие факторы приоритетны для клиентов в выбо- ре супермаркета? Что больше всего их раздражает во время покупок? И почему покупатели готовы уйти к конкурентам?
Рубрика «Категорийный менеджмент»
ПРАВИЛА ПОЛУЧЕНИЯ ЛУЧШИХ УСЛОВИЙ ОТ ПОСТАВЩИКА
Сергей Илюха, генеральный директор консалтинго- вого агентства «Лига Коммерсантов».
Закупщики розничных сетей – очень занятые люди, наделенные полномочиями решать судьбу поставщиков. И иногда наступает профессиональная деформация: закупщик начинает рассматривать производителя товара или как средство достижения своих целей, или же, извините, как «назойливую муху», которая своими предложениями отвлекает «наше величество» от серьезных дел. Пик такой деформации, как правило, приходится на третий-четвертый год работы, когда уже есть понимание «силы», но еще нет умения правильно эту силу использовать…
Рубрика «Продавец и покупатель»
ПРОДАЖИ ОБУВИ И АКСЕССУАРОВ: ЭФФЕКТИВНЫЕ ПРИЕМЫ ДЕЛОВОЙ РИТОРИКИ
Анна Бочарова
В современном мире значительная часть общения между людьми проходит опосредованно, с помощью интернет технологий, мобильных телефонов и других устройств. Тем не менее личное общение по-прежнему способно помогать достигать цели при общении, притом, как правило, значительно быстрее, нежели в опосредованном варианте. В последние 3 года наблюдается огромный дефицит компетенции коммуникабельности у тех, кто занимает должности «продавец-консультант» или «консультант/менеджер торгового зала», т. е. общается напрямую с посетителями и покупателями розничных магазинов обуви и аксессуаров. А ведь от того, как разговаривает продавец, какие приемы, какие речевые
модули применяет, во многом зависит итоговый экономический результат работы магазина. В этой статье мы обсудим простые и эффективные приемы построения результативной речи при общении с потенциальными и действующими клиентами салонов обуви и аксессуаров.
Рубрика «Правовой консалтинг»
ИЩИТЕ ПРИЧИНУ ДЛЯ… ВЫЕЗДНОЙ НАЛОГОВОЙ ПРОВЕРКИ
Дмитрий Гусихин, эксперт службы Правового консалтинга ГАРАНТ, член Палаты налоговых консультантов
Индивидуальный предприниматель осуществляет оптово-розничную торговлю строительными материалами. Совмещает два вида налогообложения: общая система налогообложения (оптовая торговля) и ЕНВД (розничная торговля). В собственности предпринимателя имеются офис, оптовые склады и магазин – склад под розничную торговлю, находящиеся на одной территории. ИП собирается менять прописку, переезжать в другой регион, но деятельность будет осуществляться на прежнем месте.
Имеются ли основания для проведения выездной налоговой проверки налоговым органом по старому месту жительства ИП после того, как ИП будет поставлен на учет налоговым органом по новому месту жительства, при условии, что деятельность в части розничной торговли остается на ЕНВД?
Рубрика «Персонал»
МИКРОКЛИМАТ В КОЛЛЕКТИВЕ МАГАЗИНА В СЛОЖНЫЕ ВРЕМЕНА:
ЕГО РОЛЬ И ПУТИ ДОСТИЖЕНИЯ
Станислав Фурта, доктор физико-математических наук, профессор Высшей школы финансов и менеджмента Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации, бизнес-тренер, консультант.
Вопрос об эффективном, а я бы лучше сказал оптимальном микро- климате в коллективе в кризисные времена и простой, и сложный. Для того, чтобы определить, о чем мы вообще говорим, я бы хотел сделать три замечания…
КОМАНДА МАГАЗИНА В КРИЗИС
Юлия Олещенко, директор Консалтинговой компании Retail City, г.Екатеринбург.
В жизни бизнеса бывают спокойные периоды, когда развитие происходит в плановом порядке, бизнес-процессы отлажены, и взаимоотношения людей друг с другом и руководством не имеют слишком большого влияния на качество работы. Можно представить это как сплав на плоту по спокойной широкой реке: каждый занят своим делом, кто-то дремлет, кто-то на всех сердит, кто7то упустил весло, но все это ничему не вредит. И так – до первого порога. А в бизнесе – до ситуации резких перемен (кризиса, реорганизации, а также взаимодействия в нештатной ситуации людей, играющих в разных командах). И сразу становится важно, насколько «притерты» или разрознены люди, «плывущие на плоту», и кого они действительно считают лидером, и как распределены остальные роли. Некоторые коллективы становятся командами именно при совместном преодолении жизненных порогов. Некоторые, выглядевшие до
«эпохи перемен» вполне пристойно, после нее выбираются на берег поодиночке. Что произойдет с вашей командой (как бы вы ее ни называли) в это непростое время, во многом будет зависеть от вас – ее руководителя и лидера.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ «ТАЙНОГО ПОКУПАТЕЛЯ» В СИСТЕМЕ КОНТРОЛЯ РАБОТЫ ПЕРСОНАЛА МАГАЗИНА: ЗА И ПРОТИВ
Дмитрий Демченко, предприниматель, консультант по B2B-продажам и маркетингу, канди- дат экономических наук.
Услуга «тайный покупатель» (англ. mystery shopping method) является самым популярным способом контроля качества работы торгового персонала. Благодаря относительной дешевизне оказания услуги и простоте проведения многие торговые компании, как оптовые, так и розничные, охотно включают метод в структуру регулярных оценочных мероприятий. Считается, что по эффективности и организующему эффекту на сотрудников этот метод мало с чем может сравниться.
ПРОДАЖИ И ПЕРСОНАЛ: НЮАНСЫ ЗАВИСИМОСТИ
Лада Кузминская, руководитель проектов Центра обучения «Профессионал» при Московском технологическом институте
Для эффективного функционирования торговой розничной организации необходимо четкое и своевременное управление происходящими в ней бизнес-процессами. Базовым процессом являются продажи. Для управления необходимы эффективный набор маркетинговых инструментов и технологий.
Рубрика «Автоматизация»
УПРАВЛЕНИЕ NPS КАК ЭФФЕКТИВНЫЙ МЕТОД РОСТА ПРОДАЖ В МАГАЗИНЕ
Екатерина Лагутина, PR-manager 4Service.
Сегодня среди представителей крупного и среднего бизнеса очень популярна технология измерения лояльности клиентов с помощью индекса NPS (Net Promoter Score). В каждой компании, серьезно взявшейся за управление положительным отношением клиентов, как минимум слышали об этой технологии. Руководители получают важную информацию – количественное разделение клиентов на промоутеров (лояльных), детракторов (критиков) и нейтралов, а также самую важную цифру – индекс потребительской лояльности. И у многих возникает вопрос: что делать дальше с этими данными?
Рубрика «E-COMMERCE»
КАК СОЗДАТЬ КОНВЕРСИОННЫЙ ЛЕНДИНГ ВАШЕГО МАГАЗИНА
Дмитрий Дементий, копирайтер агентства «Текстерра».
Лендинг (от англ. landing page – «посадочная страница») является обычной интернет7 страницей на вашем домене, поддомене в определенном формате. Лендинг продвигается, как правило, с помощью контекстной рекламы. Это та страница, на которой посетитель должен совершить (точнее, вы ожидаете, что он совершит) конверсионное действие, т. е. закажет у вас нечто, составляющее ваш офер, – продукт, сервис, подписку на вашу e7mail7 рассылку (все зависит от целей, которые вы преследуете, создавая лендинг).
Рубрика «Тренды»
ТРЕНДЫ В ПЕННОМ: ТОП-5
Статья подготовлена редакцией журнала «Управление магазином»
Несмотря на то что Россия никогда не претендовала на звание столицы мирового пивоварения, отечественный рынок пенного напитка обладает множеством интересных, в чем-то даже уникальных особенностей.
